Bajo contenido en grasas
Bajo contenido en colesterol
Alto contenido en minerales
Alta concentración de ácido úrico en sangre que produce:
- Artritis gotosa (gota): inflamación dolorosa causada por deposito de cristales de ac.úrico en articulaciones.
- Litiasis renal (piedras): cálculos de ácido úrico en orina (hiperuricosuria).
